为孩子们准备晚餐，不仅是一顿饭那么简单，更是对孩子们成长的呵护与关爱。一个既营养又美味的晚餐，能够为孩子们提供充足的能量和必需的营养素，促进他们的健康成长。下面，我们就来分享几个简单易做、营养均衡的儿童晚餐食谱。

#### 1. 蔬菜炒肉末

- **材料**：瘦猪肉（去肥），胡萝卜、青椒各适量，洋葱少许，葱姜蒜适量。

- **做法**：

- 猪肉剁成肉末，用少量生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

- 胡萝卜、青椒、洋葱切丁，葱姜蒜切末备用。

- 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入肉末快速翻炒至变色。

- 加入胡萝卜、青椒、洋葱丁继续翻炒，最后加入适量盐调味即可。

#### 2. 西兰花虾仁汤

- **材料**：西兰花，新鲜虾仁，鸡蛋，光落云游葱花。

- **做法**：

- 西兰花洗净， 河北铭达国际贸易有限公司切成小朵；虾仁清洗干净。

- 锅中加水煮开，放入西兰花焯水至断生后捞出备用。

- 另起锅，加入适量油，将虾仁快速翻炒至变色。

- 加入适量水，大火煮开后转小火，加入西兰花，再打入一个鸡蛋，绍兴泽菁布艺有限公司轻轻搅拌使蛋液散开，最后撒上葱花即可。

#### 3. 蒸鱼豆腐

- **材料**：新鲜鱼片，嫩豆腐，葱姜蒜，酱油、料酒、香油。

- **做法**：

- 鱼片用酱油、料酒腌制10分钟。

- 豆腐切成薄片，摆放在盘底。

- 将腌好的鱼片铺在豆腐上，撒上葱姜蒜末。

- 锅中水烧开，将盘子放入蒸锅，大火蒸约8分钟，取出后淋上热油和少许香油即可。

#### 4. 番茄鸡蛋面

- **材料**：鸡蛋，番茄，面条，葱花。

- **做法**：

- 鸡蛋打散，番茄切块。

- 锅中加油，先炒鸡蛋至熟，盛出备用。

- 锅中留底油，加入番茄块翻炒至软烂，加入适量水煮开。

- 水开后加入面条，煮至面条软熟，加入炒好的鸡蛋，最后撒上葱花调味即可。

这些晚餐食谱不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素和矿物质绍兴泽菁布艺有限公司，有助于满足孩子们日常生长发育所需的各种营养素。家长可以根据季节变化和孩子的口味偏好适当调整食材和调料，让孩子们享受健康、美味的每一餐。